豆味噌・たまり屋の徒然記

味噌・たまり屋の徒然記

こんにちは。豆味噌(八丁味噌ではない）・たまり醤油・豆麹の中定商店　中川です。

世界のベストレストラン50で有名な『NARISAWA』の成澤由浩シェフに当蔵への訪問をいただきました。豆味噌やたまり醤油のことをもっと知りたいとのことで、約１時間にわたり私の説明を熱心にお聞き頂き、また何度も質問を受け、その姿勢に感動と大きな刺激を受けました。

2013年10月17日　|　お客様

テレビ愛知　「西村和彦のプレミアム」で当蔵の宝山味噌とたまりが紹介されました。

テレビ愛知の「ホトチャンネル」で雨上がり決死隊のホトちゃんが当蔵に訪れた場面が放送されました。

2012年05月26日　|　お知らせ

知多半島　食発　醸し人の旅（武豊町・半田市）
をめぐる日帰りの旅行が催されます。私どもの蔵もコースに入っております。
くわしくは日本旅行　知多半島で検索してください。

2011年09月24日　|　お知らせ

2011年5月1日（日）
こんなすてきなにっぽんが「老舗（しにせ）のみそ蔵　職人の誇り～愛知県武豊町～」

2011年4月24日（日）前８：００～８：２５
ＮＨＫ総合テレビで放送されました。【中部ブロック（除く静岡）】

ＮＨＫ『金とく』で内多アナウンサーにより当蔵が紹介されました。

メ～テレ放送の「ウドちゃんの旅してゴメン」でウドちゃんが味噌樽のトイレを使用。
そして『おかずみそ』を美味しいと絶賛頂きました!!
味噌・たまりの資料館である「醸造伝承館」も見学頂きました。

東海テレビの「西川きよしのご縁です！」に出演させて頂きました。

2008年６月29日　ＮＨＫ　ＢＳ２
2008年６月30日　ＮＨＫ教育テレビ
NHKの「こんなすてきなにっぽんが」～老舗のみそ蔵　職人の誇り～
で中定商店が紹介されました。

中京テレビ「ＰＳ」で弊社の宝山味噌を使用して頂いている、味噌煮込みうどんの「天鼓」さんが出演されました。