2024年12月28日（土）～2025年1月5日（日） まで冬季休業とさせていただきます。
休業中にいただきました注文については、 １月6日（月）以降順次、出荷の予定です。 ご理解とご了承の上、ご注文お願い申し上げます。
電話・FAXでのお問い合わせも、お休みさせていただきます。Eメールでいただきましたお問い合わせにつきましては、１月6日（月）以降に順次対応させていただきますので、ご了承の程お願い申し上げます。
今年一年ご愛顧を賜りまして大変感謝申し上げますとともに、皆様のご多幸をお祈りいたします。
2024年12月27日 | お知らせ
東海テレビ「村上佳菜子の週刊愛ちっちSP」（愛知岐阜三重ローカル）
12月27日(金)10：55～11：25
「愛知の発酵」をテーマに見て、触れて、味わって・・・学びながら発酵王国あいちの奥深い発酵食文化を村上佳菜子さんかレポータとなって紹介します。
見逃した方はYouTubeをごらんください！
2024年12月27日 | お知らせ
平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
さて、弊社におきましては原材料の米、大豆、食塩や物流費、人件費、光熱費と製造に要する様々なコストの上昇が続いております。つきましては、誠に不本意ではございますが、2025年1月より麹商品の価格改定のお願いするしだいです。
どうかご事情をご賢察いただきまして、ご了承いただきますようお願い申し上げます。
2024年12月10日 | お知らせ
味噌のプロから学べる味噌作り教室2025年2/8(土)､3/1(土)､3/2(日) 12/1(金)より申し込み受付スタートです！！
みそ教室・仕込み会の内容は下記にて確認ください。↓↓
11月30日(土)開催！みそ蔵で仕込む 手づくり味噌教室・味噌仕込み会 開催日連絡
日時 2024年11月30日(土)
9時30分～11時30分
日時 2024年11月30日(土)
13時~15時
みそ教室・みそ仕込会の内容は下記にて確認ください。↓↓
～2024年11月30日開催は11月1日(金)より申し込み開始です～
↓下記より申し込みください。
その後の開催予定は・・・
2025年2月8日(土)、3月1日(土)、3月2日(日)です。
上記3日間の申込みは2024年12月1日(日)より受付開始です。
皆様のご参加お待ちしております！
おかず味噌の価格改定と甘酒の素の容器変更と容量変更のお知らせ
甘酒の素の容器変更いたします。使いやすい注ぎ口が付いたパウチになります。 それにともない容量も３００gから２５０gに変更となります。
おかずみその価格改定をいたします。原材料の値上がりのため、大変心苦しいのですが１０月１日より改定させていただきます。
3月17日（日）にd news aguiさま主催の味噌仕込みの会を開催いたします。
3月17日（日）午前10時～午後12時25分にd news agui様主催の味噌仕込みの会（豆味噌4㎏又は米味噌4㎏から選択）を開催いたします。初めての味噌を仕込む方にも分かりやすく、楽しくできます。ランチ付きです。
お申込みは下記のd news agui様のサイトより↓お願いいたします。
昨年の味噌仕込みの様子です。👆
見学の様子です。👆
お申し込みはここです！↓
d SCHOOL わかりやすい味噌仕込み | D&DEPARTMENT (d-department.com)
お問合せ：0569-84-9933（d news agui阿久比店）
大ナゴヤツアーズさま主催の手づくり味噌教室を開催します。 2024年３月17日
3月17日（日）午後1時～午後3時に大ナゴヤツアーズさま主催の手づくり味噌教室（豆味噌4㎏又は米味噌4㎏又は麦味噌4㎏から選択）を開催いたします。（豆味噌の豚汁の配布もあります。）
お申込みは下記の大ナゴヤツアーズ様のサイトより↓お願いいたします。
NHK『まるっと！』生中継で蔵と、たまり醤油の木桶醸造が紹介されました。 2024年１月１５日
NHKニュース『まるっと！』の生中継でした。（１８時３０分頃より）
たまり醬油の汲み掛けと醸造方法を木桶とその内部がわかる模型を使い、詳しく説明しました。
少し緊張しましたが、NHKマスコットキャラクター『まるにゃん！』も登場して楽しい生中継でした。
