味噌・たまり屋の徒然記

大ナゴヤツアーズさま主催の手作り味噌教室募集中!

3月9日(日)午後1時~午後3時に大ナゴヤツアーズさま主催の手づくり味噌教室(豆味噌4㎏又は米味噌4㎏又は麦味噌4㎏から選択)を開催いたします。(豆味噌の豚汁の配布もあります。)

お申込みは下記の大ナゴヤツアーズ様のサイトより↓お願いいたします。

お申し込み下をクリック!

【味噌仕込・武豊町】天然醸造の創業145年味噌蔵「中定商店」直伝!豆・米・麦から選べる味噌仕込みツアー | 大ナゴヤツアーズ DAI NAGOYA TOURS

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2025年02月10日 | お知らせイベント手づくり味噌

年末年始の休業のおしらせ

2024年12月28日(土)~2025年1月5日(日) まで冬季休業とさせていただきます。

休業中にいただきました注文については、 1月6日(月)以降順次、出荷の予定です。 ご理解とご了承の上、ご注文お願い申し上げます。

電話・FAXでのお問い合わせも、お休みさせていただきます。Eメールでいただきましたお問い合わせにつきましては、1月6日(月)以降に順次対応させていただきますので、ご了承の程お願い申し上げます。

今年一年ご愛顧を賜りまして大変感謝申し上げますとともに、皆様のご多幸をお祈りいたします。

2024年12月27日 | お知らせ

当蔵がテレビで紹介されます!

東海テレビ「村上佳菜子の週刊愛ちっちSP」(愛知岐阜三重ローカル)

12月27日(金)10:55~11:25

「愛知の発酵」をテーマに見て、触れて、味わって・・・学びながら発酵王国あいちの奥深い発酵食文化を村上佳菜子さんかレポータとなって紹介します。

見逃した方はYouTubeをごらんください!

2024年12月27日 | お知らせメディア掲載

価格改定のお知らせ

平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

さて、弊社におきましては原材料の米、大豆、食塩や物流費、人件費、光熱費と製造に要する様々なコストの上昇が続いております。つきましては、誠に不本意ではございますが、2025年4月より麹商品の価格改定のお願いするしだいです。

どうかご事情をご賢察いただきまして、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

2024年12月10日 | お知らせ

「あまみそ」”食の3重丸”に認定されました。

「宝山味噌 吟醸」・「宝山たまり 十水」につづき、

「あまみそ」も2025年より認定商品になります。

2024年12月07日 | お知らせ

味噌のプロから学べる味噌作り教室2025年2/8(土)、3/1(土)、3/2(日)  12/1(金)より申し込み受付スタートです!!

みそ教室・仕込み会の内容は下記にて確認ください。↓↓

2024年11月25日 | お知らせイベント手づくり味噌

11月30日(土)開催!みそ蔵で仕込む 手づくり味噌教室・味噌仕込み会 開催日連絡

●手作り味噌教室 (中定商店味噌教室が初めての方むけ)

日時 2024年11月30日(土)

9時30分~11時30分

味噌仕込み会 (中定手作り味噌教室が受講経験ある方むけ)

日時 2024年11月30日(土)

13時~15時

2024年11月1日(金)より申込み受付開始いたします。

みそ教室・みそ仕込会の内容は下記にて確認ください。↓↓

お申し込み

~2024年11月30日開催は11月1日(金)より申し込み開始です~

 ↓下記より申し込みください。

その後の開催予定は・・・

2025年2月8日(土)、3月1日(土)、3月2日(日)です。

上記3日間の申込みは2024年12月1日(日)より受付開始です。

皆様のご参加お待ちしております!

2024年10月17日 | お知らせイベント手づくり味噌

おかず味噌の価格改定と甘酒の素の容器変更と容量変更のお知らせ

甘酒の素の容器変更いたします。使いやすい注ぎ口が付いたパウチになります。 それにともない容量も300gから250gに変更となります。 

おかずみその価格改定をいたします。原材料の値上がりのため、大変心苦しいのですが10月1日より改定させていただきます。

2024年08月30日 | お知らせ

3月17日(日)にd news aguiさま主催の味噌仕込みの会を開催いたします。

3月17日(日)午前10時~午後12時25分にd news agui様主催の味噌仕込みの会(豆味噌4㎏又は米味噌4㎏から選択)を開催いたします。初めての味噌を仕込む方にも分かりやすく、楽しくできます。ランチ付きです。

お申込みは下記のd news agui様のサイトより↓お願いいたします。


昨年の味噌仕込みの様子です。👆


見学の様子です。👆

お申し込みはここです!
d SCHOOL わかりやすい味噌仕込み | D&DEPARTMENT (d-department.com)

お問合せ:0569-84-9933(d news agui阿久比店)

2024年02月13日 | お知らせイベント手づくり味噌

大ナゴヤツアーズさま主催の手づくり味噌教室を開催します。 2024年3月17日

3月17日(日)午後1時~午後3時に大ナゴヤツアーズさま主催の手づくり味噌教室(豆味噌4㎏又は米味噌4㎏又は麦味噌4㎏から選択)を開催いたします。(豆味噌の豚汁の配布もあります。)

お申込みは下記の大ナゴヤツアーズ様のサイトより↓お願いいたします。

お申し込みはここです!
天然醸造の味噌蔵「中定商店」直伝!豆・米・麦から選べる味噌仕込みツアー~創業140年の味噌蔵で4kgの味噌仕込み!職人さん体験「汲み掛け工程」もあり~ | 大ナゴヤツアーズ DAI NAGOYA TOURS (dai-nagoyatours.jp)

2024年02月02日 | お知らせイベント手づくり味噌