味噌・たまり屋の徒然記

分とく山 野崎洋光氏監修、宝山味噌を使用した味噌汁セット 高島屋のお歳暮2022よりお届けできます。

【味噌と具材のおいしい出会い】

⇧いちばん右が中定商店の宝山味噌を使った味噌汁です。

分とく山でご利用いただいている濃厚な旨みが特徴の豆味噌(宝山味噌)に牛肉を。

エリンギ、白葱とともに深みのある味わいに。

具材とだしの相性に創意工夫を凝らした贅沢な味噌汁

分とく山総料理長 野崎洋光氏監修による記憶に残る一杯です。

(期間及び数量限定です。 2022年12月)

2022年12月10日 | お知らせ メディア掲載