味噌・たまり屋の徒然記

NHK『まるっと!』生中継で蔵と、たまり醤油の木桶醸造が紹介されました。 2024年1月15日

NHKニュース『まるっと!』の生中継でした。(18時30分頃より)

たまり醬油の汲み掛けと醸造方法を木桶とその内部がわかる模型を使い、詳しく説明しました。

少し緊張しましたが、NHKマスコットキャラクター『まるにゃん!』も登場して楽しい生中継でした。

2024年01月16日 | お知らせ メディア掲載 未分類