今回、弊社は「味噌」の協賛を通してこのイベント『女性と子どもが輝くマルシェ』を応援しています。当日は、地域の子どもたちが「子ども店長」として参加。自由なアイデアと元気いっぱいの笑顔で、弊社の味噌をPR・販売してくれます！
子どもたちの挑戦をぜひ会場で応援してください。他にも楽しい企画が盛りだくさんですので、皆様お誘い合わせのうえ、ぜひお出かけください。
味噌・たまり屋の徒然記
澤田酒造(常滑市)開催！ 5/31(日) トークセッションに参加&物販いたします 下り酒と木桶 〜知多の醸造文化を未来へつなぐ～
5月31日(日)10時~15時半２日目の見どころは・・
・木桶職人によるタガ編み・タガはめの実演
・実際に参加できるタガ付け替え体験
・この日限り？の木桶調味料コラボ飯や日本酒の試飲（有料）
・木桶職人と東海地方の醸造蔵によるトークセッション
https://hakurou.com/archives/6638/
↑ 詳細はこちらを
3月8日（日）午後1時～午後3時に
大ナゴヤツアーズさま主催の手づくり味噌教室を開催いたします。
①豆味噌4㎏
②米味噌4㎏
③麦味噌4㎏ ①から③の選択になります
豆味噌の豚汁の配布、職人さん体験「汲み掛け工程」もありもありますよ
お申込みは下記の大ナゴヤツアーズ様のサイトより↓お願いいたします。
・お申込み・お問合せはは大ナゴヤツアーズ様まで。
・現地集合、現地解散のツアーです
・開催場所は弊社中定商店です
お申し込みは下をクリック！↓
【味噌仕込・武豊町】天然醸造の創業145年味噌蔵「中定商店」直伝！豆・米・麦から選べる味噌仕込みツアー | 大ナゴヤツアーズ DAI NAGOYA TOURS
2026年開催！みそ蔵で仕込む 手づくりみそ教室・みそ仕込み会 申込み受付12/1より
2025年12月1日(月)より申込み受付開始いたします
みそ教室・みそ仕込会の内容は下記にてご確認ください↓満席となりました12/11
12月6日(土)開催！みそ蔵で仕込む 手づくりみそ教室・みそ仕込み会 開催日連絡
●手作りみそ教室（中定商店みそ教室が初めての方むけ）
日時 2025年12月6日（土）13時～15時 ←満席になりました。11/11
●みそ仕込み会（中定商店みそ教室が受講経験ある方むけ）
日時 2025年12月6日（土）9時30分～11時30分
2025年11月1日（土）より申込み受付開始いたします
みそ教室・みそ仕込会の内容は下記にてご確認ください↓↓↓
6月28日(土） 手づくり味噌と手づくりたまり醤油の教室を開催します。
6月28日
10時～ 手づくり味噌教室を行います。←詳しくはクリック
13時30分～ 手作りたまり醤油教室を行います。←詳しくはクリック
味噌仕込み
たまり醤油仕込み
中定商店 宝山豆味噌・たまり蔵開き 6月21日(土)・22日(日)
6月21日（土）・22日(日)蔵開きイベント開催いたします！
発酵ワークショップ・発酵マルシェも行われます。蔵の中の見学もできます。
詳細は随時発表していきます！
6月28日（土）には手作りのみそとたまり醤油のワークショップもあります。
10：30～ みそ作り教室 ←詳しい内容はクリック
13：30～ たまり作り教室 ←詳しい内容はクリック
阪神百貨店 食祭テラスにて 「木桶と発酵と100人の作り手が阪神に集結します」
弊社は16日(金)-19日(月) 阪神百貨店「食祭テラス」でお待ちしております。
ぜひ、お気軽に声かけください！
今年で4回目。大阪・阪神梅田本店での木桶イベント。
木桶にまつわる生産者が100人以上集まります。
熱量たっぷりの6日間です。
日程：2025年5月14日（水）～19日（月）
時間：10時～20時
会場：阪神梅田本店 １Ｆ 食祭テラス
詳細：木桶による発酵文化サミットin阪神 2025 | 職人醤油 – 醤油を使い分けると、食はもっと楽しくなる！
味噌のプロから学べる味噌作り教室2025年2/8(土)､3/1(土)､3/2(日) 12/1(金)より申し込み受付スタートです！！
みそ教室・仕込み会の内容は下記にて確認ください。↓↓
11月30日(土)開催！みそ蔵で仕込む 手づくり味噌教室・味噌仕込み会 開催日連絡
●手作り味噌教室 (中定商店味噌教室が初めての方むけ)
日時 2024年11月30日(土)
9時30分～11時30分
●味噌仕込み会 (中定手作り味噌教室が受講経験ある方むけ)
日時 2024年11月30日(土)
13時~15時
2024年11月1日(金)より申込み受付開始いたします。
みそ教室・みそ仕込会の内容は下記にて確認ください。↓↓
お申し込み
～2024年11月30日開催は11月1日(金)より申し込み開始です～
↓下記より申し込みください。
その後の開催予定は・・・
2025年2月8日(土)、3月1日(土)、3月2日(日)です。
上記3日間の申込みは2024年12月1日(日)より受付開始です。
皆様のご参加お待ちしております！
