味噌・たまり屋の徒然記

2026年開催!みそ蔵で仕込む 手づくりみそ教室・みそ仕込み会 申込み受付12/1より

2025年12月1日(月)より申込み受付開始いたします

みそ教室・みそ仕込会の内容は下記にてご確認ください↓満席となりました12/11

2025年12月03日 | お知らせイベント手づくり味噌未分類

12月6日(土)開催!みそ蔵で仕込む 手づくりみそ教室・みそ仕込み会 開催日連絡

  日時 2025年12月6日(土)13時~15時  ←満席になりました。11/11

  日時 2025年12月6日(土)9時30分~11時30分

みそ教室・みそ仕込会の内容下記にてご確認ください↓↓↓

2025年10月19日 | お知らせイベント手づくり味噌

6月28日(土) 手づくり味噌と手づくりたまり醤油の教室を開催します。

6月28日

10時~    手づくり味噌教室を行います。←詳しくはクリック

13時30分~  手作りたまり醤油教室を行います。←詳しくはクリック


味噌仕込み

 

 


たまり醤油仕込み

2025年06月03日 | お知らせイベント手づくりたまり醤油手づくり味噌

中定商店 宝山豆味噌・たまり蔵開き 6月21日(土)・22日(日)

6月21日(土)・22日(日)蔵開きイベント開催いたします!


発酵ワークショップ・発酵マルシェも行われます。蔵の中の見学もできます。 

詳しい内容はここををクリック

詳細は随時発表していきます!

 

6月28日(土)には手作りのみそとたまり醤油のワークショップもあります。  

10:30~  みそ作り教室 ←詳しい内容はクリック

13:30~  たまり作り教室 ←詳しい内容はクリック

 

2025年05月31日 | お知らせイベント

阪神百貨店 食祭テラスにて 「木桶と発酵と100人の作り手が阪神に集結します」

弊社は16日(金)-19日(月) 阪神百貨店「食祭テラス」でお待ちしております。

ぜひ、お気軽に声かけください!

今年で4回目。大阪・阪神梅田本店での木桶イベント。

木桶にまつわる生産者が100人以上集まります。

熱量たっぷりの6日間です。

日程:2025年5月14日(水)~19日(月)

時間:10時~20時

会場:阪神梅田本店 1F 食祭テラス

詳細:木桶による発酵文化サミットin阪神 2025 | 職人醤油 – 醤油を使い分けると、食はもっと楽しくなる!

2025年05月13日 | お知らせイベント

大ナゴヤツアーズさま主催の手作り味噌教室募集中!

3月9日(日)午後1時~午後3時に大ナゴヤツアーズさま主催の手づくり味噌教室(豆味噌4㎏又は米味噌4㎏又は麦味噌4㎏から選択)を開催いたします。(豆味噌の豚汁の配布もあります。)

お申込みは下記の大ナゴヤツアーズ様のサイトより↓お願いいたします。

お申し込み下をクリック!

【味噌仕込・武豊町】天然醸造の創業145年味噌蔵「中定商店」直伝!豆・米・麦から選べる味噌仕込みツアー | 大ナゴヤツアーズ DAI NAGOYA TOURS

お申し込み下をクリック!

【味噌仕込・武豊町】天然醸造の創業145年味噌蔵「中定商店」直伝!豆・米・麦から選べる味噌仕込みツアー | 大ナゴヤツアーズ DAI NAGOYA TOURS

2025年02月10日 | お知らせイベント手づくり味噌

味噌のプロから学べる味噌作り教室2025年2/8(土)、3/1(土)、3/2(日)  12/1(金)より申し込み受付スタートです!!

みそ教室・仕込み会の内容は下記にて確認ください。↓↓

2024年11月25日 | お知らせイベント手づくり味噌

11月30日(土)開催!みそ蔵で仕込む 手づくり味噌教室・味噌仕込み会 開催日連絡

●手作り味噌教室 (中定商店味噌教室が初めての方むけ)

日時 2024年11月30日(土)

9時30分~11時30分

味噌仕込み会 (中定手作り味噌教室が受講経験ある方むけ)

日時 2024年11月30日(土)

13時~15時

2024年11月1日(金)より申込み受付開始いたします。

みそ教室・みそ仕込会の内容は下記にて確認ください。↓↓

お申し込み

~2024年11月30日開催は11月1日(金)より申し込み開始です~

 ↓下記より申し込みください。

その後の開催予定は・・・

2025年2月8日(土)、3月1日(土)、3月2日(日)です。

上記3日間の申込みは2024年12月1日(日)より受付開始です。

皆様のご参加お待ちしております!

2024年10月17日 | お知らせイベント手づくり味噌

3月17日(日)にd news aguiさま主催の味噌仕込みの会を開催いたします。

3月17日(日)午前10時~午後12時25分にd news agui様主催の味噌仕込みの会(豆味噌4㎏又は米味噌4㎏から選択)を開催いたします。初めての味噌を仕込む方にも分かりやすく、楽しくできます。ランチ付きです。

お申込みは下記のd news agui様のサイトより↓お願いいたします。


昨年の味噌仕込みの様子です。👆


見学の様子です。👆

お申し込みはここです!
d SCHOOL わかりやすい味噌仕込み | D&DEPARTMENT (d-department.com)

お問合せ:0569-84-9933(d news agui阿久比店)

2024年02月13日 | お知らせイベント手づくり味噌

大ナゴヤツアーズさま主催の手づくり味噌教室を開催します。 2024年3月17日

3月17日(日)午後1時~午後3時に大ナゴヤツアーズさま主催の手づくり味噌教室(豆味噌4㎏又は米味噌4㎏又は麦味噌4㎏から選択)を開催いたします。(豆味噌の豚汁の配布もあります。)

お申込みは下記の大ナゴヤツアーズ様のサイトより↓お願いいたします。

お申し込みはここです!
天然醸造の味噌蔵「中定商店」直伝!豆・米・麦から選べる味噌仕込みツアー~創業140年の味噌蔵で4kgの味噌仕込み!職人さん体験「汲み掛け工程」もあり~ | 大ナゴヤツアーズ DAI NAGOYA TOURS (dai-nagoyatours.jp)

2024年02月02日 | お知らせイベント手づくり味噌