豆味噌・たまり屋の徒然記

味噌・たまり屋の徒然記

直売店「本蔵」の新装オープンセールを2015年10月17日（土）から10月25日（日）まで開催します。

2015年10月02日　|　お知らせ

２０１５年１０月１７（土）～１０月２５日（日）
１０：００～１７：００　入場無料

大角拓央・野間五月　二人展（絵画）
コラボカフェ　（カフェアンコーラの自家焙煎コーヒー・ゆるりがもりの米糀スイーツ）

蔵の中で美味しい珈琲の淹れ方教室　　１０月２２日
みそ蔵たてものガイド（あいちヘリテージマネージャー）　１０月１８日・２５日
みそ玉みそシルを作ろう　１０月１７・１８・１９・２０・２１・２３・２４・２５日

ワークショップ予約状況

みそ玉みそシルは21日（水）満席
24日（土）25日（日）満席

珈琲の淹れ方教室は満席になっております。

2015年10月01日　|　お知らせ、イベント

ＮＨＫほっとイブニング～武豊町スぺシャル～
武豊の豆味噌とたまりの代表として当蔵が紹介され、その魅力を皆様にお伝えしました。

こんにちは。豆味噌(八丁味噌ではない）・たまり醤油・豆麹の中定商店　中川です。

世界のベストレストラン50で有名な『NARISAWA』の成澤由浩シェフに当蔵への訪問をいただきました。豆味噌やたまり醤油のことをもっと知りたいとのことで、約１時間にわたり私の説明を熱心にお聞き頂き、また何度も質問を受け、その姿勢に感動と大きな刺激を受けました。

2013年10月17日　|　お客様

テレビ愛知　「西村和彦のプレミアム」で当蔵の宝山味噌とたまりが紹介されました。

テレビ愛知の「ホトチャンネル」で雨上がり決死隊のホトちゃんが当蔵に訪れた場面が放送されました。

2012年05月26日　|　お知らせ

知多半島　食発　醸し人の旅（武豊町・半田市）
をめぐる日帰りの旅行が催されます。私どもの蔵もコースに入っております。
くわしくは日本旅行　知多半島で検索してください。

2011年09月24日　|　お知らせ

2011年5月1日（日）
こんなすてきなにっぽんが「老舗（しにせ）のみそ蔵　職人の誇り～愛知県武豊町～」

2011年4月24日（日）前８：００～８：２５
ＮＨＫ総合テレビで放送されました。【中部ブロック（除く静岡）】

ＮＨＫ『金とく』で内多アナウンサーにより当蔵が紹介されました。

メ～テレ放送の「ウドちゃんの旅してゴメン」でウドちゃんが味噌樽のトイレを使用。
そして『おかずみそ』を美味しいと絶賛頂きました!!
味噌・たまりの資料館である「醸造伝承館」も見学頂きました。